Je odborníkem v oblasti chovu hospodářských zvířat, působícím na České zemědělské univerzitě v Praze (ČZU) na Fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, konkrétně na Katedře chovu hospodářských zvířat. V roce 2023 získal Cenu prof. Stoklasy za svou disertační práci s názvem „Vliv systému ustájení na užitkovost, kvalitu masa, zdraví a welfare králíků“, která přináší nové poznatky v oblasti živočišné produkce a welfare zvířat. Mezi jím vyučované předměty patří „Základy technologie zpracování masa“ a „Technologie zpracování masa“ a různé přednášky v předmětech týkajícíc se chovů zvířat. Je také aktivním členem Klubu chovatelů králíků meklenburských strakáčů, kde zastává funkci předsedy a spravuje webové stránky klubu.
Specializuje se na chov meklenburských strakáčů v různých barevných rázech, včetně divoce zbarveného, divoce modrého a činčilového, o jejichž vyšlechtění se jako první zasloužil. Dále je chovatelem vodní drůbeže.
Chov drůbeže je jedním z nejrozšířenějších odvětví živočišné výroby. Úspěch chovu však není pouze otázkou počtu kusů nebo dobrých podmínek ustájení – zásadní roli hraje pečlivé sledování užitkovosti. Co...
Spotřeba kuřecího masa v České republice každoročně stoupá. S průměrnou spotřebou kolem 28–29 kilogramů na osobu se kuře stalo nejčastější volbou při nákupu masa. Málokdo se ale zamýšlí nad tím, jaké podmínky...
Na jihu Španělska, v oblasti, kde se olivovníky vlní v letním parnu a zem pod nohama praská suchem, žije chovatel, který zasvětil svůj život jednomu z nejušlechtilejších druhů drůbeže – huse domácí, konkrétně...
Meklenburští strakáči jsou v rámci odbornosti králíků dobře viditelným plemenem. Není to pouze jejich atypickým fenotypovým projevem, a tedy lákavostí k jejich koupi. Je to také činností klubu, jehož náplní je jednak...