Prosím o radu - Zápach vajec

Dobrý den, mohl by jste mi někdo poradit nebo zodpovědět proč nám v poslední době zapáchají vejce. Nejsou zkažená a ani stará, ale prostě některým zapáchá žloutek. Nikdy se nám to nestalo a to chováme slepice již několik let. Děkuji mnohokrát
neregistrovaný anonymní neregistrovaný
možná to bude higienou kurníku či stravou slepic
neregistrovaný anonymní neregistrovaný
Čerstvě snesené vejce nemá žádnou specifickou vůni, ale po snesení může získat vlivem prostředí, ve kterém je skladováno, i nežádoucí pachy (např. po plísních). Vejce proto nesmí být skladována s jinými produkty. Chuť vejce je ovlivněna především krmivem, určuje ji spíše žloutek než bílek. Někdy pozorovaná rybí chuť může být způsobena zkrmováním většího podílu rybí moučky, zvláště s vysokým obsahem tuku. Další příčinou mohou být produkty metabolismu bakterií (E. coli aj.), krmivo s vyšším obsahem mastných kyselin, betainu, porucha organismu nosnice metabolizovat trimetylamin či zkrmování většího množství řepkové moučky (>10 %) apod. Chuť připomínající seno se někdy zjišťuje u chladírenských vajec; může být způsobena produkty bakterií, schopnými se reprodukovat při teplotě 0 °C (Pseudomonas spp.)
neregistrovaný anonymní neregistrovaný

PĚKNÁ HLOUPOST KDYŽ TOMU NEROZUMÍM TAK NEPÍŠU BLBOSTI JEDNA SLEPICE ASI MÁ JINÉ KRMIVO NEBO PODMÍNKY

neregistrovaný Anonymní neregistrovaný
Položek na stránce: 10 20 50 100
Zobrazené záznamy 1 - 4 (celkem 4)

Přispět do diskuze
Jméno:
Text příspěvku:
Youtube video:
Fotografie:
  Přidat další fotografii »