Husa tuluská a její chov

Husa tuluská je jedinečné plemeno s bohatou historií, sahající až do 15. století. Toto plemeno, odvozené od evropské divoké husy, bylo vyšlechtěno ve francouzském regionu Haute Garonne, jehož centrem je město Toulouse, po němž nese své jméno. Původní šedá barevná varianta, známá jako divoce zbarvená, patří k nejstarším. Ačkoli se v Anglii objevila již na počátku 19. století, její první dokumentovaný dovoz proběhl kolem roku 1840 díky hraběti z Derby, který ji zařadil do své kolekce drůbeže v Knowlsley. Odtud se plemeno šířilo a postupně se standardizovalo selektivním chovem. Do Spojených států byly husy tuluské přivezeny mezi 50. lety 19. století a polovinou 20. století, poprvé vystaveny v Albany v roce 1856. Šedá varianta byla uznána v americkém Standardu dokonalosti již v roce 1874, zatímco odstín buff byl přijat v roce 1977. V České republice je toto plemeno nejčastěji spojováno s výstavami drobného zvířectva, ale jeho využití ve světě je mnohem širší. Stejně jako u hus landeských, existují i u hus tuluských dvě hlavní varianty: výstavní a produkční. Produkční husy jsou často označovány jako "Oie de Toulouse sans bavette" (bez laloku) a jsou šlechtěny pro užitkové vlastnosti, zejména na menších farmách. Výstavní varianta, známá jako "Oie de Toulouse à bavette" (s lalokem), je statná husa vyšlechtěná především pro estetiku, rychlý nárůst hmotnosti a produkci foie gras. Výstavní jedinci mají charakteristický výrazný lalok a kýl.

Produkční typ husy tuluské váží 8–9 kg a má vyšší snášku, dosahující 30–40 vajec ročně, což je více než u výstavních hus. Tyto husy se často využívají ve velkochovech pro jejich univerzální užitkovost, avšak vzhledem k jejich vzhledu bývají někdy zaměňovány za husy landeské či jejich křížence. Produkční husy se vyznačují absencí laloku a kýlu, ale na krku mají výrazné rýhování. Historicky bylo husí sádlo nepostradatelnou surovinou v kuchyni a farmáři často omezovali pohyb hus s lalokem, aby dosáhli vyšší hmotnosti a výnosu sádla. Moderní přístupy se zaměřují na produkci foie gras nebo na chov hus na pastvinách pro masné využití. Při výkrmu je důležité zajistit dostatečnou vitalitu, tělesnou hmotnost, plodnost a snášku. U produkčních linií se však klade důraz na eliminaci nadměrných kýlů, které by mohly ovlivnit reprodukční schopnosti. Na druhé straně výstavní typ tuluské husy je známý svou robustností. Tito jedinci váží průměrně 9–12 kg, přičemž starší jedinci mohou dosáhnout až 13,5 kg. Díky volnějšímu opeření však působí těžší, než ve skutečnosti jsou. Výstavní typy se vyznačují výrazným lalokem a kýlem, což je výsledek šlechtění zaměřeného na estetické vlastnosti.

Import výkrmových hus tuluských z Francie.

Husy tuluské, ať už produkční, nebo výstavní, zůstávají oblíbeným plemenem pro jejich užitkové i estetické vlastnosti, přičemž jejich specifické vlastnosti určují jejich využití v chovech po celém světě. Tuluské husy se vyznačují impozantními fyzickými rysy, které je odlišují od ostatních plemen. Jejich robustní zobák, široká hlava a silný, téměř rovný krk tvoří charakteristickou siluetu, kterou doplňuje mohutný lalok, jenž s věkem ještě více narůstá. Tělo je dlouhé, široké a hluboké, přičemž mírně zvednutý ocas dodává husám na eleganci. Hrudník je kulatý, kýl široký, a dvojitý podbřišek, zvláště u samic v jarním období, často dosahuje až k zemi. V klidovém stavu drží husy tělo téměř vodorovně, což podtrhuje jejich vyváženou stavbu. Ve světě jsou tuluské husy chovány ve třech barevných variantách: divoce zbarvené (jemné šedé peří s bílými okraji na bocích a bílým ocasem), divoce žluté, známé jako buff, a čistě bílé. Všechny varianty sdílejí typický oranžový zobák a nohy spolu s hnědýma očima. Hmotnost houseří se pohybuje mezi 9–12 kg, zatímco samice dosahují 8–10 kg. Bílé tuluské husy, které se stávají stále oblíbenějšími například v Německu, představují novější směr šlechtění. Výstavní typ tuluských hus snáší ročně 20–35 vajec, přičemž některé linie dokážou produkovat i vyšší počet. Rozmnožování obvykle začíná ve věku 2–3 let, ale plodnost a životaschopnost vajec bývají nižší než u jiných plemen. Kvůli své velikosti mají tyto husy tendenci vejce rozbíjet, což činí náhradní husu nebo líheň vhodnějším řešením. Optimálních výsledků v reprodukci je dosaženo při spárování jednoho housera s jednou až dvěma husami. Během reprodukční sezóny je zásadní správná výživa, zahrnující krmivo s obsahem 18–22 % bílkovin, a dostatek pohybu, zeleného krmiva a přístup k vodní ploše. Přestože jsou náročné na úspěšný chov, jejich klidná povaha z nich dělá oblíbené domácí mazlíčky.

Divoce žlutě zbarvené husy, označované jako buff, představují menšinovou variantu, tvořící přibližně 5–10 % světové populace tuluských hus. V minulosti bylo jejich šlechtění komplikované kvůli omezené dostupnosti kvalitních jedinců. To vedlo k příležitostnému křížení s americkou husou american buff goose. Tato americká husa, menšího tělesného rámce, ovlivnila první generace kříženců, které byly drobnější, než je požadováno u tuluských hus. Zajímavostí buff varianty je její genetická povaha. Gen pro buff barvu je recesivní, což znamená, že křížení buff a šedé husy produkuje pouze šedé potomky. Teprve další generace, například při křížení „split“ jedinců s buff jedinci, mohou přinést potomky v obou barvách, což poskytuje možnosti pro další šlechtitelské úpravy. Tuluské husy, bez ohledu na barevnou variantu, získávají svou plnou tělesnou stavbu během prvního roku života, ale jejich mohutnost a charakteristické rysy se naplno rozvinou až ve věku 2–3 let. Díky kombinaci estetiky, užitkovosti a mírné povahy zůstávají atraktivní volbou jak pro výstavy, tak pro drobné farmy a chovy po celém světě.

V Německu jsou uznané standardem i bílé tuluské husy. Chov Johan Trinkl.

Vytvoření chovného hejna

Vytvoření chovného hejna a úspěšná reprodukce tuluských hus vyžaduje pečlivé plánování a správné řízení. Po výběru vhodných chovných jedinců je důležité zajistit, aby byli ptáci dobře spravováni pro dosažení maximální produktivity. Těžká plemena hus, jako jsou tuluské husy, mají tendenci preferovat vlastní výběr partnerů, což může komplikovat plánované páření, pokud jim byla dříve ponechána možnost volby ve velkém hejnu. Ideální je páry sestavovat na podzim, kdy jsou ptáci přemístěni do izolovaných prostor mimo hlavní hejno. Mladší ptáci bývají při vytváření nových vazeb přizpůsobivější než starší jedinci se stálými partnery. Sledování chování ptáků po sestavení párů je klíčové pro ověření jejich kompatibility, zejména pokud dojde k narušení stávajících vazeb nebo k přidání další samice do existujícího páru. Je třeba mít na paměti, že první chovná sezóna mladých ptáků nemusí být příliš produktivní, protože plemena s pomalým dospíváním, jako jsou tuluské husy, potřebují více času k plné reprodukční zralosti. To platí obzvláště pro housery a variantu buff, která bývá v tomto ohledu náročnější. Kvůli jejich velikosti je vhodné omezit počet samic na jednoho housera na maximálně dvě, přičemž mnozí chovatelé preferují párové spojení. Velcí samci s masivními kýly mohou mít nižší plodnost, proto jsou často spolehlivější houseři s mírně vzpřímeným postojem a vitální tělesnou stavbou.

Tuluské husy Johana Trinkla.

Řízení tělesné hmotnosti

Správné řízení tělesné hmotnosti je nezbytné pro úspěšnou reprodukci. Výstavní hmotnost, často spojená s plně vyvinutými kýly, bývá nevhodná pro ptáky vstupující do chovné sezóny. Nadměrná hmotnost samců komplikuje páření, zatímco u samic zvyšuje riziko poškození reprodukčních orgánů. Chovní jedinci, kteří jsou určeni výhradně k reprodukci, by se neměli účastnit výstav, aby nebylo nutné provádět drastické úpravy jejich hmotnosti. Během chovné sezóny, a několik týdnů před jejím začátkem, by měli být houseři a samice odděleni, aby nedocházelo k bojům o samice a hnízda. Doporučuje se podávání speciálních chovných směsí s vyváženým obsahem živin, které podporují kvalitu vajec nezbytnou pro úspěšné líhnutí. Směsi určené pro snášku nejsou vhodné, protože mohou obsahovat přebytek energie a nedostatek specifických složek podporujících reprodukci. Dostupnost vodní plochy má pozitivní vliv na plodnost, neboť voda stimuluje páření. Pro tento účel postačí i jednoduché plastové bazény s hloubkou 45–60 cm, ačkoliv optimální podmínky poskytuje mělký potok s mírným průtokem. Tekoucí voda husy přirozeně aktivuje, zejména v ranních hodinách, což zvyšuje pravděpodobnost úspěšného páření. Důsledné sledování tělesné kondice, výživy a vhodného prostředí je klíčem k efektivnímu chovu tuluských hus a dosažení vysoké produktivity, přičemž správná péče může vyvážit i výzvy spojené s velikostí a reprodukčními specifiky tohoto plemene.