Prosím o radu - Zápach vajec

Přispět do diskuze

⋮

anonymní (neregistrovaný) 15.12.2009, 15:03:20 xxx.xxx.198.2

Dobrý den, mohl by jste mi někdo poradit nebo zodpovědět proč nám v poslední době zapáchají vejce. Nejsou zkažená a ani stará, ale prostě některým zapáchá žloutek. Nikdy se nám to nestalo a to chováme slepice již několik let. Děkuji mnohokrát

⋮

anonymní (neregistrovaný) 21.12.2009, 16:51:01 xxx.xxx.6.158

možná to bude higienou kurníku či stravou slepic

⋮

anonymní (neregistrovaný) 08.01.2010, 14:22:16 xxx.xxx.117.242

Čerstvě snesené vejce nemá žádnou specifickou vůni, ale po snesení může získat vlivem prostředí, ve kterém je skladováno, i nežádoucí pachy (např. po plísních). Vejce proto nesmí být skladována s jinými produkty. Chuť vejce je ovlivněna především krmivem, určuje ji spíše žloutek než bílek. Někdy pozorovaná rybí chuť může být způsobena zkrmováním většího podílu rybí moučky, zvláště s vysokým obsahem tuku. Další příčinou mohou být produkty metabolismu bakterií (E. coli aj.), krmivo s vyšším obsahem mastných kyselin, betainu, porucha organismu nosnice metabolizovat trimetylamin či zkrmování většího množství řepkové moučky (>10 %) apod. Chuť připomínající seno se někdy zjišťuje u chladírenských vajec; může být způsobena produkty bakterií, schopnými se reprodukovat při teplotě 0 °C (Pseudomonas spp.)

⋮

Anonymní (neregistrovaný) 04.04.2021, 16:17:45 xxx.xxx.248.89

PĚKNÁ HLOUPOST KDYŽ TOMU NEROZUMÍM TAK NEPÍŠU BLBOSTI JEDNA SLEPICE ASI MÁ JINÉ KRMIVO NEBO PODMÍNKY

⋮

Andy (neregistrovaný) 03.10.2023, 13:53:45 xxx.xxx.174.58

Repkové výlisky a repkový olej použitý v krmnej zmesi.

⋮

Tap (neregistrovaný) 05.02.2025, 19:23:25 xxx:xxx.651d:fc57

Nedávno jsme měli podobnou zkušenost. Shodné podmínky,
krmení. Některé vejce prostě bylo cítit, nepříjemně.
Očichávali jsme všechna čerstvě posbíraná vejce, přes skořápku nebylo
cítit nic. Někdy bylo vejce cítit už při rozklepnutí, ale někdy, bohužel,
až po započetí tepelné úpravy. Vždy jsme vejce vyjmuli z pánvičky.
Pořád se nám nedařilo vystopovat slepici, která by to dělala,
různě jsme rozdělovali, sledovali.
Nakonec jedna ze slepic měla klenutější plnější břicho,
zabili jsme ji a od té doby už žádné páchnoucí vejce.
Asi měla v dutině břišní nějaké staré shnilé žloutky nebo zánět
na vaječníku.

⋮

kometa 05.02.2025, 19:33:21 xxx.xxx.147.163

Odpověď na příspěvek uživatele Tap z 05.02.2025, 19:23:25

Asi měla v dutině břišní nějaké staré shnilé žloutky nebo zánět na vaječníku.

Asi. Když jste se do ní nepodívali, tak nevíte nic určitě a jenom spekulujete.

⋮

MiNi 06.02.2025, 14:59:35 xxx.xxx.61.179

Aj mne sa to stalo asi pred 3 mesiacmi a nikdy predtým ani potom, niektoré vajcia zapáchali ako keby boli staré a pritom nemám vajcia staršia ako 2 týždne, zbierajú sa aj 2x cez deň v zime a hneď idú do chladničky, kurín čistím každý týždeň, výbeh majú na celej záhrade cca 300m2, krmivo stále to isté, v zime viac zmesky pre nosnice. Neprišiel som čím to bolo.

⋮

Tap (neregistrovaný) 06.02.2025, 18:34:56 xxx:xxx.962b:a861

Také záleží, jak kdo vnímá slovo zápach.
U nás byla, řekněme, netradiční vůně.
Náš otec to zcela odmítl konzumovat, jakékoliv vejce
do vyřešení, bratrova rodina si naopak vejce brala s nadšením
a ani na opakované přímé dotazy nic prý nezaznamenali.
Dokonce nám řekli: “každé vejce nějak voní”. Vida. Hotovo. 😇

⋮

Tap (neregistrovaný) 06.02.2025, 18:36:00 xxx:xxx.962b:a861

Tap:
Nedávno jsme měli podobnou zkušenost. Shodné podmínky,
krmení. Některé vejce prostě bylo cítit, nepříjemně.
Očichávali jsme všechna čerstvě posbíraná vejce, přes skořápku nebylo
cítit nic. Někdy bylo vejce cítit už při rozklepnutí, ale někdy, bohužel,
až po započetí tepelné úpravy. Vždy jsme vejce vyjmuli z pánvičky.
Pořád se nám nedařilo vystopovat slepici, která by to dělala,
různě jsme rozdělovali, sledovali.
Nakonec jedna ze slepic měla klenutější plnější břicho,
zabili jsme ji a od té doby už žádné páchnoucí vejce.
Asi měla v dutině břišní nějaké staré shnilé žloutky nebo zánět
na vaječníku.

Nebo to také mohlo být od úplně jiné slepičky
a vůbec to spolu nesouviselo.

Seznam témat

Přispět do diskuze

Jméno:

Text příspěvku:

Youtube video:

Vložte odkaz na Youtube video.

Fotografie:

Vkládejte maximálně 20 fotografií ve formátu JPG, PNG nebo GIF. Maximální velikost jedné fotografie je 20 MB.