Mezi evropskými masnými plemeny skotu zaujímá piemontský skot (Piemontese) výjimečné postavení. Na první pohled upoutá světlým zbarvením, jemnou kostrou a výrazně vyvinutým svalstvem, především v oblasti zad a stehen....
V dříve uvedeném článku byly podrobně popsány všechny kategorie prasnic, proto se tento článek bude věnovat ostatním kategoriím prasat. Všechny kategorie prasat jsou v chovu nepostradatelné a mají svou nezastupitelnou roli....
Ve střední Evropě je jedním z nejkonzumovanějších druhů masa maso vepřové. V České republice činí jeho spotřeba na obyvatele a rok 41,8 kg a vepřové maso tak obsazuje stále přední příčku mezi ostatními druhy masa....
Domácí výkrm prasat v drobnochovech má dlouhou a bohatou tradici. Ze starých publikací se dočteme, že pro sele si mnohdy jela celá rodina. Následný výkrm prasete znamenal pro rodinu velkou událost a nezřídka se i sami...
Přeštické černostrakaté prase je českým národním plemenem. Vyšlechtěno bylo v západních Čechách v oblasti přešticka a královicka. Jako samostatné plemeno bylo uznáno v roce 1964. V současnosti se...
Mezi reprodukční vlastnosti prasat patří plodnost a mléčnost. Mezi produkční užitkové vlastnosti pak řadíme výkrmnost, jatečnou hodnotu a jatečnou výtěžnost. Všechny zmíněné vlastnosti jsou podrobně popsány v tomto...
V tomto článku si popíšeme období jehněte od jeho příchodu na svět až po dospělost. Prvně se zmíníme o období mlezivové výživy. Poté přichází období mléčné výživy a kombinované výživy. Následuje odstav...
Světová organizace pro výživu (FAO) uvádí, že skot je nejrozšířenějším druhem hospodářských zvířat. Chová se především pro produkci mléka a masa, k údržbě krajiny nebo k tahu. Pokud jde o historii chovu masného...
Ekologický chov dojeného skotu je součástí ekologického zemědělství a je alternativou k jeho konvenčnímu chovu. Konvenční chov je většinou zaměřen na maximalizaci zisku, kdežto ekologický chov má odlišný princip....
Tento článek jsem napsala jako poučení pro laické čtenáře, ale i jako informaci pro mladé současné chovatele, aby věděli, jak se chovala prasata dříve před 40 ti až 30 ti léty. Je to radost, když se prasnice...
