Dobrý den, v čem je nebezpečné když se mi zapaří čerstvá tráva v igelitovém pytli? V tomto suchu nemám doma čím krmit, tak si vozím pytel trávy z práce. Při převozu v autě (15 minut) se občas zapaří, kozám se nic nestalo ale vím, že se uvádí nekrmit zapařenou pící. Proč ale vlastně ? Může to nějak ublížit?
15 minut je v pohodě
Zapaření je problém, pokud probíhá nějakou tu hodinu, kdy se v píci pomnoží anaerobní mikroorganismy, které zaprvé degradují kvalitativní vlastnosti píce (hnilobné, rozkladné procesy) a za druhé samy tyto mikroorganismy jsou a nebo produkují různé jedovaté nebo antinutriční látky (plísně produkují mykotoxiny, botulinové bakterie botulotoxin atd.).
Generační doba mikroorganismů může být různě dlouhá, ale pokud si ze školy dobře vzpomínám, většinou to začíná na půl hodině.
Pokud je píce v malé vrstvě za přístupu vzduchu, k těmto procesům dochází v daleko menší míře, až zanedbatelně, protože tyto mikroorganismy se množí pouze za vhodných podmínek, kterými jsou zejména vlhkost a omezený přístup vzduchu. Proto se dá píce tak dobře konzervovat sušením.
Takže dobrá rada pro vás - píci po přivezení kozám důkladně roztřepat a ideálně jim ji rozhodit na nějakou plochu (do řádku), kde si ji vysbírají skoro jako by se pásly. Nehodit tu zapařenou píci z pytle v tom chumlu jen do nějakých jeslí, kde uvnitř toho stlačeného chumlu může pokračovat nežádoucí mikrobiální činnost.