list

Tak to je super, asi si taky koupím nůžky 👍

K těm zařezávacím kleštím je i popis jak porážet, dovolil jsem si zkopírovat níže. Jen moc nerozumím tomu, proč hrabavou pod krkem a vodní drůbež za krkem. To mi moc smysl nedává. O prostřižení hlavy tam toho moc nepíšou. Taky si to neumím představit a přijde mi to zbytečně složité.

“Hrabavou drůbež zabíjíme nejlépe tak, že peří pod krkem u hlavy oškubáme (chceme-li krev dále v kuchyni využít) a následně přeřízneme krční tepnu. Drůbež držíme hlavou dolů tak, aby krev dobře vytekla. Práci lze si lze usnadnit různými porážkovými přístroji (jateční pistole) nebo vykrvovacím trychtýřem. 

Další variantou porážky je takzvané prostřižení hlavy nad zobákem kleštěmi. 

Při průmyslových porážkách se drůbež omračuje elektrickým proudem a následně podřezáváme krční tepna. 

Vodní drůbež zařezáváme za hlavou, krev se v tomto případě využívá výrazně častěji i v kuchyni, než u hrabavé drůbeže. Důvody jsou v zásadě dva: Je jí více a je chutnější. Krev vždy mícháme, aby nedošlo k jejímu srážení. V případě, že se krev srazí, je možné ji buď rozšlehat, nebo zcedit jemným sítkem. Krev se rychle kazí a zpracování se doporučuje co nejdříve! (rozhodně již v den zabití drůbeže)”

Já nechápu, proč se zakládá nové vlákno na toto téma. 

Jo a ještě poznámka, nejde o dva druhy, ale o dvě plemena

Nepořizoval bych kohouta k hybridkám a místo zakrslých bych šel do zdrobnělých s kohoutem. Kohout zdrobnělek bude v pohodě a zdrobnělé budou mít větší šanci proti hybridkám. 

Jo, tak to jsem přehlédl, že voliérka, četl jsem voliéra 🙄 Jj, do voliérky pár holoubků diamantových, ty jsou taky fajní😉

Těžko říci, ale asi největší účast bude na celostátních výstavách. Chovatel v Lysé bývá pěkný

Dnes je chov holubů ve voliéře běžný snad u všech plemen. 

Někde ve vlákně psal, že ho to učil nějaký starý chovatel, který nazýval tu část křídla letka a tím to všechno začalo

Bývá to běžné v Zoologických zahradách, ale někdo to dělá i u drůbeže. Ve vlákně je to celkem popsáno. Jen pan XY. nechápe, že letka je jen peří. 

http://www.cschdz.eu/kalendar-vystav.aspx

Tak absces taky neumrtvujete, prostě říznete, nebo píchnete, vymáčknete hnis, ideálně ještě vypláchnete a vydezinfikujete. Bolest je při tom procesu určitě vyšší, ale je to jen chvilka a přijde úleva. Může se stát. Ale pokud to někdo dělá pravidelně a neřeší příčinu, tak je to hodně špatně. 

Já mám plechové, dřevěné a betonové, ale když potřebuju slípky nechat den, dva bez dozoru, mám i tubusové plastové. Jinak v plechovým mají směs a do druhých dvou dávám mlsky - zbytky, odřezky a podobně se šrotem, takové to na vyzobání během chvíle. 

přesně o tom píšu, je to prostě koníček

Já nevím, asi není zvíře, jehož chov by byl bez nákladů. Když si spočítáte, co stojí jakákoliv drůbež, králící, pes, či kočka, nebo terarijní zvířata. 

“… A ano je to ustřižení křídla jedinci do max 3 dnů stáří…”

Takže jste pochopil, že letka je něco jiného než křídlo 👍 Tak teď se už jen držet správného názvosloví, aby se předešlo nedorozumění a bude to tu zase fajn 😉

Já vím, ale asi je potřeba tu diskuzi vézt, protože to může někomu jinému pomoci. Co kdyby si tady někdo pomyslel, že letka je křídlo, a zkoušel slepici ustříhnout křídlo? 😲

Bodlinka:

Křídlování je amputace posledního článku křídla a dělá se nejpozději do tří dnů po vylíhnutí.

Pokud jste to nikdy neviděl a nedělal, kupte si ty spony nebo nůžky a ruční letky dospělé drůbeže na jedné straně těla zkraťte. 

Bodlinka o drůbeží ví určitě více než většina z nás, včetně vás, milý XY. a v citaci je její vyjádření, kde, světe, div se, použila i pojem letky. Přesněji tedy ruční letky, čímž je snad zřejmé, že na mysli měla peří😉

To je možné, nikdy jsem to nedělal ani neasistoval. Psal jsem jen jak jsem pochopil Bodlinku. 

Jinak co se týče pojmu letka, v našem oboru je letka prostě jen peří a pokud někdo používá tento pojem ve smyslu křídla používá jej chybně. Jde tady o základní pojmy, které se učí už děti na základní škole a jejich chybné použití v chovatelské diskuzi může vézt k velmi nepěkným následkům

Zdrobnělé a zakrslé jsou všeobecně létavější, běhavější a kvokavější než běžně velké formy. 

Tady je celá kostra ptáka, včetně klíční kosti😉 Pokud jsem bodlinku dobře pochopil odstřihuje se kuřatům jen ta špička křídla (28). Je to trochu mázlé, ale snad čitelné